
Flan vanille
Pate a croissant / Crémeux vanille
Pate a croissant / Crémeux vanille
Crème noisette / Praliné
Compotée de pommes caramélisées / Crème d'amandes / Mousse vanillée / Sablé
Compoté de poire / Ganache citron / Poivre de Timut
Biscuit amande / Confit orange sanguine / Riz au lait / Mousse fromage blanc
Biscuit crémeux chocolat / Mousse noix de cajou
Pistache / Praliné
Coque chocolat blanc / Compotée citron-menthe / Ecorces confites de citron / Mousse yuzu